SUL PALCO DELLA "FIERA DELLA TOMA" DI CONDOVE

C'era anche il nostro Centro di formazione sul palco della cerimonia d'inaugurazione della 36ª edizione della "Fiera della Toma di Condove", uno degli eventi più frequentati del calendario folcloristico e gastronomico valsusino. 

Durante il tradizionale rito del "Taglio della Toma", è stato presentato il progetto didattico seguito dai nostri allievi ed allieve dei percorsi Vendite e Commerciale che ha portato alla realizzazione dei pannelli promozionali identificativi delle sei aziende titolari del marchio "Toma di Condove". Progetto realizzato seguendo la commessa assegnata dall'Amministrazione Comunale di Condove e dalla Pro Loco - organizzatrice della Fiera - e condotto dalla tutor del settore, la professoressa Roberta Bertolo. I ragazzi e le ragazze sono partiti/e dalla ricerca delle informazioni sulle sei aziende target, riassumendo le loro produzioni, caratteristiche, offerta al pubblico. Informazioni tradotte in un pannello illustrativo da utilizzare durante gli eventi fieristici e promozionali. I pannelli sono stati stampati in duplice copia: una ad uso dell'Amministrazione Comunale e una consegnata alle stesse aziende. 

Il progetto ha consentito agli allievi e alle allieve di sperimentare le competenze acquisite durante il loro percorso formativo nell'ambito dell'analisi di mercato, marketing e realizzazione di materiale promozionale, applicandole a una commessa reale. Un modo interessante, inoltre, per avvicinare i giovani a uno dei settori della tradizione economica e culturale del nostro territorio, consentendo loro di conoscere e approfondire la vita delle aziende di allevamento e trasformazione alimentare valsusine. Gli allievi e le allieve hanno poi preso parte e visitato l'evento fieristico, calandosi nella realtà di uno dei settori su cui si stanno formando.

Sabato 10 ottobre, in mattinata, il progetto è stato presentato pubblicamente, alla presenza del Sindaco di Condove, Jacopo Suppo, dell'Assessora Giorgia Allais che ha seguito la commessa per l'Amministrazione, del nostro Direttore di Centro Pier Mario Giua, del Vicedirettore Gianluca Fazio, della professoressa Bertolo e di una rappresentanza dei ragazzi e delle ragazze protagonisti/e della lavorazione. Durante l'evento, i pannelli sono stati consegnati alle aziende target, che li hanno potuti subito esporre ai propri stand, durante la due giorni fieristica.  

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